Essen von unten nach oben.

Wer sich trotz unterschiedlicher Einflüsse im Alltag gesund ernähren möchte, findet Orientierung bei der sogenannten
Lebensmittelpyramide: Sie zeigt auf, von welchen Nahrungsmitteln Sie oft und ausgiebig essen sollten (unten in der Pyramide) und welche Sie eher zurückhaltend konsumieren sollten (oben in der Pyramide). Wichtig zu wissen: Alle Nahrungsmittel sind erlaubt. Sie müssen nur möglichst abwechslungsreich und saisongerecht aus den Vorschlägen auf den einzelnen
Pyramidenebenen ausgewählt werden. Denn die Kombination im richtigen Verhältnis macht eine gesunde Ernährung aus.


Ungezuckerte Getränke Reichlich über den Tag verteilt.
Gemüse und Früchte Fünf am Tag in verschiedenen Farben.
Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte, andere Getreide-
produkte und Kartoffeln Zu jeder Hauptmahlzeit.
Milch, Milchprodukte, Fleisch,
Fisch und Eier Täglich genügend.
Öle, Fette und Nüsse Täglich mit Mass.
Süssigkeiten, salzige Knabbereien und
energiereiche Getränke Massvoll mit Genuss.